Le littoral Occitanie est composé de différents type de côtes : les côtes sableuses, les côtes rocheuses et les côtes à graviers et galets. La géomorphologie consiste à étudier de leurs reliefs et leurs évolutions. La côte sableuse est majoritaire sur la façade, elle est aussi la plus évolutive du fait du dépôt de sable par les vagues (le flux sédimentaire) et le vent. L’érosion (recul) ou l’accumulation (avancé) d’une côte est notable par l’observation de son trait de côte, qui est la limite entre le domaine terrestre et le domaine maritime.

La géomorphologie est étroitement liée à la morphodynamique fluviale qui consiste à étudier le transport solide (sédiment) et liquide de l’amont vers l’aval. Les sédiments des cours d’eau ont pour finalité d’être déposé sur la côte, ce qui impact directement sur le trait de côte.